Founder Twitter Rutin Berpuasa Demi Hidup Sehat

DI luar ajaran agama Islam. Puasa memang sudah diakui secara medis memiliki banyak manfaat kesehatan. Dari menyehatkan jantung, mengurangi risiko kanker, hingga proses detoksifikasi pada tubuh.

Enggak heran akhirnya puasa menjadi salah satu pola hidup sehat para pesohor dunia. Contohnya ialah founder Twitter, Jack Dorsey. Melansir Independent, Dorsey rupanya juga sering berpuasa demi memiliki tubuh yang sehat.

Dorsey mengaku enggak sarapan dan makan siang. Satu-satunya waktu makannya ialah ketika makan malam. Namun, sekalinya makan, dia menyantap makanan dengan porsi yang cukup besar. Menu makan favoritnya meliputi ikan, ayam atau steak ntuk menu makan malamnya. Sementara untuk pencuci mulut, ia rutin mengonsumsi buah beri.

Menurut Dorsey, ia rutin berpuasa setiap memasuki akhir pekan. “Aku tidak akan makan malam pada hari Jumat. Saya tidak akan makan malam atau makan apa pun pada hari Sabtu. Dan pertama kali saya makan adalah Minggu malam,” katanya kepada Ben Greenfield Fitness.


Pria yang memiliki kekayaan mencapai $ 5,3 miliar itu menambahkan. Awalnya enggak mudah baginya untuk berpuasa. Ia merasa seperti merasa berhalusinasi saat kelaparan. Namun, dirinya hanya membutuhkan waktu dua hari untuk beradaptasi.

4 Tips Agar Kamu Bisa Tetap Olahraga Gym Saat Berpuasa

“Itu adalah keadaan yang aneh (menahan lapar). Tapi ketika saya melakukannya dua kali berikutnya, menjadi sangat jelas bagi saya berapa banyak dari hari-hari kami yang berpusat pada makanan,” ungkapnya.

Alhasil, Dorsey mendapatkan manfaat kesehatan dengan berpuasa. Ia mengaku menjadi lebih fokus untuk menjalani aktivitas hariannya. Ia pun jadi sadar rupanya terlalu banyak makan bisa membuat seseorang kurang fokus.

Selain berpuasa, Dorsey juga memiliki pola hidup sehat lainnya. Dia rutin bangun tidur sekitar jam 5 pagi setiap harinya. Kemudian, setelah beranjak dari tempat tidur ia langsung bersauna selama 15 menit.


Ritual menghangatkan tubuhnya dengan ruangan penuh uap panas. Ia akhiri dengan mandi air dingin, dengan suhu air mencapai dua derajat celcius. Tapi, durasi mandi air dinginnya cukup kilat, hanya tiga menit.

Bahkan, demi mendapatkan tubuh sehat. Sesekali Dorsey juga berjalan kaki menuju kantor. Alasannya karena di pagi hari ia mengincar sinar matahari pagi yang juga bagus untuk tubuh.

Jarak dari rumahnya menuju kantor sekitar 8KM. Jika ditempuh dengan berjalan kaki. Kira-kira ia akan menghabiskan waktu selama 1 jam 15 menit untuk tiba kantor. “Saya berjalan kaki untuk mendapatkan sinar matahari sebanyak mungkin,” tukasnya.

Yuk sahabat Merah Putih, semangat menjalankan ibadah puasa di bulan ramadan tahun 2019 ini.

TIPS TRAVELING SAAT PUASA RAMADAN

Bulan Ramadan tahun ini, saya beruntung pindah ke Melbourne karena ini berarti satu lagi kesempatan pengalaman traveling saat puasa Ramadan bisa saya rasakan. Apalagi, ada satu privilege lainnya, yaitu waktu puasa Ramadan di Melbourne lebih pendek daripada di Indonesia!Ya, belahan bumi di sisi selatan khatulistiwa memang sedang musim gugur, dan baru akan masuk musim dingin di bulan Juni nanti, sehingga waktu siangnya jadi lebih pendek. Di Melbourne, waktu Subuh pukul 5.45 pagi. Artinya, kalaupun kita bangun pukul 5 pagi, kita masih akan sempat masak untuk sahur. Sementara itu, waktu buka puasa adalah waktu Magrib yang jatuh pada pukul 17.15. Hamdallah, betul.Ada kejadian menarik satu lagi. Kaum muslim di Melbourne memulai puasa Ramadan pada tanggal yang berbeda-beda. Bahkan, sesama jamaah di satu masjid saja bisa berbeda tanggalnya.

Sebabnya adalah keberadaan dua pendapat yang mengemuka di sana. Salah satu organisasi menyatakan awal puasa adalah tanggal 6 Mei 2019, sementara organisasi lainnya bilang puasa akan mulai tanggal 7 Mei 2019 karena hilal belum tampak.

Karena Australia adalah negara sekuler yang mayoritas ateis, tidak ada otoritas resmi agama tertentu di sana. Oleh karena itu, ada banyak organisasi Islam di Australia, lengkap dengan misinya masing-masing, yang mana jamaahnya dipersilakan memilih waktu mulai puasa sesuai keyakinannya sendiri-sendiri.

Ini cerita dari belahan bumi selatan, ya. Tentu, ini berbeda dengan belahan bumi utara yang mau masuk musim panas. Kondisi di belahan bumi utara tentu akan membuat waktu Ramadan lebih panjang, konon bisa mencapai 18 jam. Jelas, tantangan iman bakal lebih berat karena waktu puasanya lebih panjang.

Saya memang memiliki tradisi untuk berpuasa di luar negeri. Sebagai muslim, saya ingin merasakan keragaman dan budaya puasa di negeri orang melalui aktivitas traveling saat puasa Ramadan. Tentu akan lebih menarik apabila kita bisa berpuasa di negara non-muslim; kulturnya akan sedikit berbeda dengan Indonesia yang sangat semarak kala bulan suci tiba.

Traveling saat puasa Ramadan di luar negeri juga membuat saya tidak kagetan. Di Brunei Darussalam yang notabene negara Islam, saya jadi tahu restoran tetap buka saat Ramadan, tetapi pembeli hanya boleh takeawayHujjah ini dilakukan karena ada golongan orang yang tidak wajib berpuasa dan tetap harus dipenuhi haknya.

Sungguh sangat syar’i dalam implementasinya, tanpa perlu ada demo atau paksaan menutup warung makan, bukan?

Dari beberapa kali pengalaman traveling saat puasa Ramadan di luar negeri, ada beberapa tips dari saya bagi teman-teman yang juga ingin merasakan puasa sebagai seorang traveler.

1. Traveling Saat Puasa Ramadan, Jangan Ambisius-Ambisius Banget!

Layaknya Ramadan yang pesan utamanya adalah menahan hawa nafsu, traveling juga demikian. Tantangan utama traveling saat puasa Ramadan adalah tantangan fisik. Itu sebabnya, sebaiknya kamu santai saja.

Kunjungilah satu-dua tempat. Kalau lelah, beristirahatlah. Selebihnya, nikmati nuansa Ramadan di sana.

Ingat, makin banyak tempat yang kamu kunjungi, semakin terkuras pula energimu. Strategi tersebut justru akan merusak puasamu. Sudah capek, eh tidak mendapat berkah puasa pula karena emosi!

2. Kunjungi Komunitas Muslim di Negara Tersebut

Sempatkanlah waktu untuk mengunjungi komunitas muslim di negara yang kamu kunjungi, terutama jika kamu berada di negara non-muslim. Sapaan brother/sister akan hangat terdengar dan nuansa Ramadan akan terasa syahdu sekali.

Di komunitas muslim tersebut biasanya ada acara kajian, buka bersama, juga sharing informasi mengenai Ramadan. Kita juga akan mengetahui bagaimana kultur Ramadan di negara tersebut, bagaimana budayanya, hingga menu buka puasanya.

Silaturahmi antara sesama muslim adalah sunah, dan dengan mengenal muslim di negara tersebut, sesungguhnya kita sedang membangun ukhuwah islamiyah antarnegara.

3. Siapkan Nutrisi yang Cukup

Saat melaksanakan puasa Ramadan di luar negeri, persiapkanlah nutrisi yang tepat untuk sahur dan buka. Kebutuhan nutrisi yang pas akan membantu aktivitas traveling-mu. Usahakan juga kamu banyak minum air putih agar tidak dehidrasi. Jangan sampai, sewaktu berjalan-jalan selagi puasa, kamu malah jatuh sakit gara-gara nutrisi yang tidak seimbang.

Ada banyak literatur soal makanan di masa puasa yang baik bagi tubuh yang bisa kamu cari. Kalau tubuhmu fit dan bugar, traveling saat puasa Ramadan yang kamu lakukan pun pasti lancar.

4. Cek Jadwal Imsakiyah Secara Berkala

Hal penting selanjutnya adalah mengecek jadwal imsakiyah secara berkala. Setiap negara tentu memiliki waktu sahur dan buka yang berbeda-beda, begitu juga dengan waktu salatnya. Ingat, jangan sampai salah jadwal, ya!

Kalau kamu mengabaikan poin ini, bisa-bisa kamu malah melakukan “kecurangan”. Misalnya kamu berada di Norwegia, nggak lucu, dong, kalau kamu malah ikut waktu buka puasa yang berlaku di Indonesia? Memangnya, kamu mau puasamu dikorting begitu?

5. Cari Jadwal Berbuka Puasa di Kedutaan/Konjen RI

Buat para pencari gratisan, poin ini adalah yang paling penting. Setiap kedutaan atau konjen RI di luar negeri biasanya menyelenggarakan acara buka bersama. Dalam acara ini, tak hanya kegiatan buka bersama saja yang dilaksanakan, tapi juga kesempatan berjumpa dengan para diaspora Indonesia di perantauan.

Yaaah, siapa tahu kamu bisa ketemu jodoh juga, kan?

6. Light Packing

Secara sederhana, kamu harus membawa barang-barang yang ringkas dan tidak merepotkan selama traveling saat puasa Ramadan. Dengan packingyang ringkas, perjalanan bakal terasa semakin ringan dan enteng.

Cara light packing bisa kamu cari di internet. Tenang saja, ada banyak tipsnya di sana. Setidaknya, kuota internetmu bisa dipakai untuk menambah ilmu baru yang bermanfaat.

7. Cobalah Kuliner Setempat

Kalau berkesempatan puasa Ramadan di luar negeri, cobalah berbuka dengan kuliner setempat yang halal. Sajian kuliner yang berbeda akan menambah perbendaharaan rasa yang unik di lidahmu. Lagi pula, setiap negara pasti punya kekhasan sendiri.

Sebagai contoh, Australia ada makanan halal yang khas, bernama HSP (Halal Snack Pack). Biasanya, ia dijual seharga 10 dolar dengan bonus satu soft drink. HSP adalah modifikasi makanan Timur Tengah yang konon hanya ada di Australia, berisi daging kebab cincang, keju, dan chips. Dijual di warung kebab dan jelas halal, pelanggannya selalu ramai dan antreannya panjang. Pun, ada banyak bule yang jadi penggemar HSP, apalagi yang baru pulang dari party.

Benar, kuliner-kuliner yang datang dari budaya timur tengah ini sesungguhnya bisa menjadi jembatan selera orang-orang Australia yang awalnya asing dengan konsep makanan halal.

Nah, Teman-teman sekalian, itulah tadi beberapa tips menjalankan “ibadah” traveling saat puasa Ramadan. Jelas, tantangannya ada, tapi hikmahnya pun tak kalah penting, yaitu agar kita tetap aktif di bulan Ramadan.

Tak hanya itu—hikmah lain yang lebih besar adalah mengenal kultur dan dunia luar saat Ramadan tiba. Tak perlu takut traveling saat Ramadan tiba. Toh, dengan persiapan yang pas, traveling saat puasa Ramadan, insyaallah, bisa berjalan lancar meski hubungan asmaramu, misalnya, ambyar nggak ketulungan.

Resep Kue Kering Lebaran Klasik Serba Keju

Enak, Renyah, dan Gurih

Kue kering Lebaran memang sudah menjadi hidangan klasik yang enak, renyah, dan gurih setiap menyambut Hari Raya Idul Fitri.
Tak terasa, bulan puasa Ramadhan 1440 Hijriah sudah melewati setengah bulan. Sekitar dua minggu lagi, kita akan merayakan Lebaran.

Sambil menunggu datangnya Hari Raya Idul Fitri itulah, ibu-ibu dan remaja putri biasanya sibuk membuat aneka kue kering untuk Lebaran.

Kue kering Lebaran memang sudah menjadi hidangan klasik yang enak, renyah, dan gurih setiap menyambut Hari Raya Idul Fitri.

Tak heran jika resep kue kering Lebaran klasik menjadi buruan ibu-ibu dan remaja putri di bulan Ramadhan.

Membuat kue kering klasik yang enak, renyah, dan gurih memang tidak mudah. Ada beberapa trik agar kue kering Lebaran bisa jadi dengan sempurna.

Sudah banyak ibu-ibu dan remaja putri yang merasa putus asa karena gagal membuat kue kering Lebaran klasik yang enak, renyah, dan gurih.

Apalagi jika mereka harus membuat kue kering Lebaran klasik serba keju. Kesalahan dalam mengolah resep kue kering klasik serba keju bisa sering terjadi.

Nah, daripada putus asa karena sering gagal membuat kue kering Lebaran klasik serba keju yang enak, renyah, dan gurih, silakan baca terus artikel ini.

6 Resep Kue Kering Lebaran Klasik Serba Keju yang Enak, Renyah, dan Gurih

Untuk membuat kue kering Lebaran klasik serba keju yang enak, renyah dan gurih membutuhkan kesabaran dan ketelatenan.

Ada enam resep kue kering Lebaran klasik serba keju yang akan dibahas kali ini. Untuk resep kue kering Lebaran klasik serba keju yang pertama adalah kue bawang keju.

Berikut resep dan cara membuat kue kering Lebaran klasik serba keju bernama kue bawang keju.

1. Resep Kue Kering Lebaran Bawang Keju

Bahan:

12 sendok makan tepung terigu
1 butir telur
Minyak goreng
Keju sesuai selera
2 sendok makan mentega
1 bungkus bumbu penyedap (opsional)
2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
Garam sedikit saja
Air secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Lebaran Bawang Keju:

  1. Campurkan semua bahan kue bawang, kecuali minyak goreng. Aduk sambil menambahkan air sedikit demi sedikit.
  2. Kalau tidak suka bumbu penyedap, bisa di-skip. Cara mencampurnya pakai tangan saja. Buat adonan sampai bisa dibentuk.
  3. Setelah proses pengulenan selesai, bentuk lonjong atau gepeng sesuai selera. Jangan lupa lumuri bahan kue kering bawang pakai tepung biar tidak lengket.
  4. Panaskan minyak goreng sampai tua. Atur apinya kecil saja biar matangnya merata.
  5. Masukkan bahan kue kering bawang keju bersamaan atau bergantian. Goreng sampai berubah warna jadi kuning kecokelatan.
  6. Angkat dan tiriskan.

Resep kue kering Lebaran bawang keju ini khusus untuk porsi sederhana. Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, cara yang paling mudah tinggal gandakan saja ukuran maupun beratnya.

2. Resep Kue Kering Lebaran Nastar Keju Premium

 

Kue kering Lebaran klasik serba keju berikutnya adalah nastar keju. Untuk nastar keju premium bisa dibedakan dari teksturnya yang lembut dan lumer di mulut.

Rasanya pun lebih gurih karena menggunakan mentega (butter), bukan margarin.

Berikut ini kami tampilkan resep nastar lembut dengan keju dan Wijsman, merek butter yang biasa digunakan dalam resep-resep kue nastar premium. Diadaptasi dari resep nastar keju NCC (Natural Cooking Club).

Bahan I:

175 gram tepung terigu protein rendah (misal Kunci Biru)
175 gram mentega Wijsman
100 gram keju cheddar parut
50 gram keju edam parut
25 gram tepung maizena
25 gram gula halus
3 Kuning telur
1/4 Sendok teh garam

Bahan II:

250 gram selai nanas khusus nastar (pulung bulat)
25 gram keju cheddar parut (untuk taburan)
3 Butir kuning telur
1 Sendok teh margarin leleh

Cara membuat kue kering Lebaran Nastar Keju Premium:

  1. Kocok mentega dan gula halus dari bahan I dengan mixer, kemudian tambahkan kuning telur. Setelah tercampur rata, matikan mixer.
  2. Masukkan keju cheddar dan edam parut, garam, serta dan tepung-tepungan. Aduk rata dengan spatula.
  3. Ambil sedikit adonan (kurang lebih 8 gram), kemudian pipihkan dan isi dengan bulatan selai nanas. Setelah itu tutup dan bulatkan. Lakukan hingga adonan tepung habis.
  4. Letakkan nastar keju premium di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat Celsius selama 25 menit.
  5. Kocok lepas kuning telur dan 1 sendok teh margarin yang sudah dilelehkan dari bahan II untuk olesan.
  6. Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan margarin tadi.
  7. Taburi sedikit keju parut. Panggang lagi hingga nastar berwarna kuning kecoklatan.

Demikian resep nastar keju premium dengan mentega Wijsman dan dua macam keju.

3. Resep Kue Kering Lebaran Kastengel

Resep kue kering Lebaran yang enak, renyah, dan gurih selanjutnya adalah kastengel. Berikut ini kami sajika resep kastengel yang dijamin renyah dan gurih.

 

Kuncinya adalah penggunaan bubuk emplex, perenyah khusus untuk kue kering. Bisa didapatkan di toko-toko bahan kue.

Bahan:

200 gram terigu protein rendah (misal Kunci Biru)
150 gram margarin leleh
150 gram keju parut
50 gram tepung maizena
2 Butir kuning telur
1 Sendok teh emplex

Bahan pelengkap:

1 Butir kuning telur dikocok lepas
1 Sendok makan air
30 gram keju parut

Cara membuat kue kering Lebaran Kastengel Keju:

  1. Kocok kuning telur dan margarin leleh dengan mixer atau kawat pengocok sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, emplex, tepung maizena dan keju parut. Aduk semua bahan dengan spatula hingga tercampur rata.
  3. Jika adonan sudah cukup kalis, giling dengan ketebalan 1 cm, kemudian cetak membentuk balok.
  4. Panggang kastengel yang sudah dicetak di oven hingga setengah matang, kurang lebih selama 20 menit.
  5. Keluarkan kastengel yang sudah setengah matang dari oven, kemudian olesi kuning telur dan taburi keju parut.
  6. Panggang kembali kastengel selama kurang lebih 10 menit hingga matang.

Demikian tadi resep kastengel renyah anti gagal yang bisa dibuat sendiri di rumah. Jangan lupa angin-anginkan kastengel sebelum disimpan di toples.

4. Resep Kue Kering Putri Salju Keju

 

Setelah putri salju klasik, sekarang kita akan mempelajari resep kue kering putri salju keju. Resep diadaptasi dari cara membuat kue putri salju keju lumer ala selebgram homecooking Tintin Rayner.

Bahan:

400 gram tepung terigu protein sedang
300 gram butter (boleh diganti Blue Band Cake & Cookies)
150 gram keju cheddar parut
120 gram gula halus
100 gram tepung maizena
40 gram susu bubuk
3 Butir kuning telur

Taburan:

Gula donat secukupnya

Cara membuat Kue Kering Putri Salju Keju:

  1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
  2. Matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
  3. Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
  4. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
  5. Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.
  6. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

Begitulah cara membuat kue putri salju keju yang lumer dan istimewa ala Tintin Rayner. Selamat mencoba.

5. Resep Kue Kering Lebaran Semprit Keju

 

Semprit Keju juga termasuk kue kering klasik yang bisa jadi suguhan khas Lebaran. Biasanya dibuat dengan menggunakan tepung larut.

Tetapi kali ini Sahabat Dream juga bisa membuatnya dengan tepung sagu atau kanji.

Berikut ini resep kue kering Lebaran klasik Semprit Keju.

Bahan:

300 gram tepung kanji yang sudah disangrai
100 gram margarin
100 gram gula halus
1 butir kuning telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
25 cc susu cair
50 gram keju cheddar parut
50 gram keju edam parut

Cara membuat Kue Kering Semprit Keju:

  1. Kocok mentega, gula halus dan garam hingga adonan lembut. Masukkan telur, kocok kembali selama 5 menit.
  2. Tuang susu cair, aduk sampai rata.
  3. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, kemudian masukkan baking powder. Tambahkan keju cheddar dan keju edam. Aduk adonan hingga siap dibentuk.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi cetakan semprit.
  5. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dioles dengan margarin.
  6. Panggang kue di dalam oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 30 menit.
  7. Keluarkan kue dari oven, dinginkan dalam suhu ruang. Susun di dalam toples atau wadah dengan tutup rapat.

6. Resep Kue Kering Lebaran Lidah Kucing Keju

 

Satu lagi kue kering klasik yang biasa disajikan saat Lebaran yaitu lidah kucing.

Berikut ini resep kue kering Lebaran klasik lidah kucing, kali ini dengan modifikasi keju.

Bahan:

300 gram gula halus
300 gram salted butter
200 gram margarin
150 ml putih telur
480 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
180 gram keju cheddar parut

Cara membuat Lidah Kucing Keju:

  1. Kocok salted butter, margarin, dan gula halus sampai mengembang. Masukkan putih telur, lalu kocok sekitar 4-5 menit.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder, lalu kocok hingga rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang dipotong ujungnya.
  4. Siapkan loyang yang sudah dioleskan margarin. Potong ujung plastik segitiga, kemudian pasang spuit. Semprotkan adonan lidah kucing sampai memenuhi loyang.
  5. Panaskan oven, kemudian panggang lidah kucing sekitar 20 menit.

Demikian tadi 6 resep kue kering Lebaran klasik yang enak, rendah, dan gurih yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba.

30.000 Takjil Gratis di Masjid Sheikh Zayed Abu Dhabi

Salah satu manfaat puasa yaitu berkah nya menu takjil gratis di Masjid Abu Dhabi ini,
Ribuan warga datang untuk berdoa dan berbuka puasa. Setiap malam di bulan Ramadhan, puluhan ribu jamaah hadir ke Masjid Sheikh Zayed di Abu Dhabi.

Masjid menyediakan makanan gratis untuk semua orang. Setiap tenda menampung lebih dari 1.000 orang. Pengunjung yang melimpahnya, banyak yang jauh datang dari rumah. Masjid menyediakan ruang khusus bagi mereka untuk berkumpul dan makan.

Setelah berbuka puasa dan pengunjung mulai pulang dari masjid, banyak Muslim datang bertemu lagi pada pukul 5:40 pagi untuk sahur – atau “makan sebelum fajar”.

Setelah itu perenungan, doa, sebelum kembali datang muncul dengan doa-doa Maghreb saat malam tiba di Abu Dhabi.

Bahan makanannya adalah sepuluh ton beras, tujuh ton ayam, dan sepuluh ton sayuran.

Untuk memberi makan hingga 30.000 orang setiap malam, berbuka puasa di Masjidil Haram harus direncanakan selama enam bulan, melibatkan sekitar 400 koki dan hampir 500 staf karyawan.